Japanse sake Gold, Daiginjo Hiyashibori 300ml Konishi

Beschrijving

Een verfijnde sake met een zachte afdronk en medium body. Het fruitige aroma van deze premium sake komt nog meer tot zijn recht in een wijnglas. Bij een schenktemperatuur van 3-8°C is hij op zijn best.

De tijd dat sake uitsluitend werd gedronken bij sushi of sashimi is voorbij. Dit is een fruitige, elegante sake met delicate toetsen van citrus, peer en komkommer. Dat maakt hem uiterst geschikt bij zachte roomkaas, pasta van courgette met mozzarella en ovengedroogde tomaten, gegrild rundsvlees of lamsvlees.

Deze sake won verschillende medailles:

• 2x Goud, Fine Sake Awards 2015-2020, Japan
• Goud, Monde Selection 2016, Brussel

In een handig flesje van 300ml.

Konishi Shuzo is een van de oudste sake-brouwerijen in Japan, met een familiegeschiedenis die teruggaat tot 1550. De brouwerij is vandaag in handen van de 15de generatie.

Kanpai! 🍶

Izakaya: de Japanse cafécultuur