Pimentón is dé webshop voor foodies en hobbykoks.

Voor alle ingrediënten die je in kookboeken vindt, maar niet in de supermarkt.

Blog

La Vie en Rose: rozen in de keuken

Blog, Producten
Koken met rozenblaadjes gaat al eeuwen terug. Of ze nu gebruikt worden voor hun aroma’s, florale smaken, symboliek of om decoratieve redenen, ze vormen een mooie aanvulling op het arsenaal van de kok. Nu duurzaamheid en lokale productie een steeds belangrijker rol spelen is het tijd om bloemen, en in het bijzonder de roos, hun…
Verder lezen

Nieuw kookboek! Ottolenghi Test Kitchen: Shelf Love

Blog, Updates
Yes! Hij is er, de nieuwe Ottolenghi! Deze keer is het concept wat anders dan bij de vorige kookboeken. Het team van de Ottolenghi Test Kitchen doet wat we allemaal doen: ze plunderen hun voorraadkast en ze maken een maaltijd met alles wat ze vinden. Zij gaan echter nog een stapje verder en maken er…
Verder lezen

Zo maak je de perfecte risotto van boschampignons

Blog, Recepten
We hebben zó veel te danken aan de Italiaanse keuken. Spontaan denk je dan misschien ook meteen aan pasta en pizza, maar er is nog zoveel meer. Zoals risotto, het klassieke rijstgerecht uit het noorden van Italië. Het is die waar we het hier dan ook graag eens over willen hebben, want er valt een…
Verder lezen

To Wasabi or not to Wasabi

Blog, Producten
Sinds de sushi-bars in onze contreien als paddestoelen uit de grond schieten, weet de liefhebber dat wasabi een essentieel bestanddeel is van Japanse gerechten zoals sushi en sashimi. Dat er echter twee soorten wasabi zijn weet misschien niet iedereen. De eerste (en de ‘echte’) soort is de Japanse wasabi (Eutrema japonica of Wasabia japonica). De…
Verder lezen

Koreaanse beef bulgogi met snelle kimchi van daikon

Blog, Recepten
Eerder schreven we al een mooie introductie tot de Koreaanse keuken. Voor velen nog een onbekende culinaire bestemming, maar wat ons betreft een geweldige aanrader. Een van de meest toegankelijke gerechten is bulgogi. Letterlijk betekent het ‘vuurvlees’. Het zijn gemarineerde plakjes rundsvlees die je kort bakt op een bakplaat, in de wok of op de…
Verder lezen

Fiesta Mexicana: inspiratie voor een tacofeestje!

Blog, Recepten
Idee voor de zomer: geef een tacofeestje bij je thuis. Het is eens iets anders dan een barbecue en mínstens even gezellig. En zonder neer te kijken op de TexMex-alternatieven die hier ondertussen goed gekend zijn, kan je er de uitdaging van maken om op zoek te gaan naar echte authentieke Mexicaanse smaken. En daar…
Verder lezen

Populair

Nieuw

Pimentón op Instagram

Menu
Hou me op de hoogte! Als je hieronder je e-mailadres achterlaat geven we je graag een seintje als dit product weer beschikbaar is. Uiteraard gebruiken we je e-mailadres voor niets anders!