Pimentón is dé webshop voor foodies en hobbykoks.

Voor alle ingrediënten die je in kookboeken vindt, maar niet in de supermarkt.

We krijgen een gemiddelde score van 4,9 op 5 van meer dan 2.000 klanten

Blog

Heilig boontje, het ultieme kookboek over peulvruchten

Blog, Boeken
Bonen, erwten, linzen en co. spelen de hoofdrol in Heilig Boontje, het nieuwe kookboek van Joeri Veul. En dat is geen overbodige luxe, want laten we eerlijk zijn: in onze contreien belanden peulvruchten soms nog te weinig op ons bord. Gemiddeld twee maal per maand — dat is nog niet eens een blik kikkererwten per…
Verder lezen

The Curry Guy Kip, het recentste kookboek van Dan Toombs

Blog, Boeken
Waarom veranderen als een concept zo goed werkt? The Curry Guy Kip is het nieuwste kookboek van The Curry Guy, en het doet precies wat je zou verwachten: het brengt de allerlekkerste, meest smaakvolle en kruidige kipgerechten uit India en Zuidoost-Azië direct naar jouw keuken. Gebakken, gestoofd, gegrild, gepocheerd, gefrituurd of van de barbecue —…
Verder lezen

Hartig ontbijten: Congee

Blog, Recepten
Heb jij al van ‘congee’ gehoord? Het is een typisch ontbijt (of ook wel lunch) die vaak in China en grote delen van Azië gegeten wordt. Congee houdt het midden tussen rijstpap en havermoutpap, maar wordt meestal afgewerkt met zoute toppings, al bestaan er ook zoete versies. Het is een heel eenvoudige bereiding, waarbij rijst…
Verder lezen

Kookboek: Tinned Tomatoes van Samuel Goldsmith

Blog, Boeken
Wie heeft er geen blik tomaten in de voorraadkast staan? Geheel, in blokjes, als puree, polpa of passata: ingeblikte tomaten zijn een echte redder in nood, vooral buiten het tomatenseizoen, wanneer de smaak van verse exemplaren net wat tegenvalt. Sterker nog: veel koks geven zelfs de voorkeur aan tomaten uit blik vanwege hun diepe, volle…
Verder lezen

Gochujang: Sticky bloemkool wings

Blog, Recepten
Tegenwoordig standaard in onze voorraadkast (of koelkast, eens geopend): gochujang. Een traditionele Koreaanse smaakmaker die dankzij de populariteit van de Koreaanse keuken ook zijn weg naar ons vindt. Gochujang is een gefermenteerde pasta gemaakt van Koreaanse rode peperpoeder (gochugaru), kleefrijst, gefermenteerde sojabonen en zout. Het fermentatieproces geeft gochujang zijn kenmerkende diepe umami-smaak en complexe zoet-pittige…
Verder lezen

Populair

Nieuw

Hou me op de hoogte! Als je hieronder je e-mailadres achterlaat geven we je graag een seintje als dit product weer beschikbaar is. Uiteraard gebruiken we je e-mailadres voor niets anders!