Pimentón is dé webshop voor foodies en hobbykoks.

Voor alle ingrediënten die je in kookboeken vindt, maar niet in de supermarkt.

We krijgen een gemiddelde score van 4,9 op 5 van meer dan 2.000 klanten

Blog

Meer dan alleen zwart-wit: de kleurrijke wereld van peperbollen

Blog, Producten
Zeg ‘peper’ en de meeste mensen denken aan die klassieke zwarte stipjes uit de molen. Maar achter die kleine stipjes schuilt een kleurrijke, geurige en boeiende wereld. Echte peperbollen — zwart, wit, groen en zelfs rood — komen allemaal van één enkele tropische klimplant: Piper nigrum. Het verschil zit dus niet in de plant, maar…
Verder lezen

Pad Prik Kaeng: Thaise droge curry met kip

Blog, Recepten
Ik stel je graag voor aan mijn favoriete Thaise gerecht: Pad Prik Kaeng. Het is een roerbakgerecht met rode currypasta. Pad Prik Kaeng (ผัดพริกแกง), ook wel geschreven als Phad Prik King, betekent letterlijk ‘gebakken rode currypasta’ (pad = bakken, prik = chili, kaeng = curry). In tegenstelling tot de meeste Thaise curries bevat dit gerecht…
Verder lezen

Vissaus: de funk die alles doet samenvallen

Blog, Producten
Laten we eerlijk zijn: vissaus ruikt niet als iets dat je spontaan over je eten giet. Sterker nog, veel mensen deinzen terug bij een eerste kennismaking. Maar wie zich over die eerste geurshock heen zet, ontdekt een van de krachtigste smaakmakers ter wereld. Vissaus, een amberkleurige, zilt-hartige vloeistof, is het resultaat van eeuwenoude traditie, fermentatie…
Verder lezen

Fusion: wanneer keukens elkaar ontmoeten

Blog
Fusion ontstaat als smaken uit verschillende keukens elkaar ontmoeten: een culinaire smeltkroes van migratie, improvisatie en creativiteit. Geen tijdelijke trend, maar een eeuwenoude traditie die over de hele wereld voorkomt. Fusion begint vaak bij mensen die hun vertrouwde keukens achterlaten en zich in een nieuw land vestigen. Ze proberen de smaken van thuis te vangen…
Verder lezen

Hanami sakura picknick, met onigiri

Blog, Recepten
Je hebt vast al gehoord over sakura, de Japanse benaming voor kersenbloesem. Japanse kerselaars zijn veelvuldig in Japan aanwezig en van maart tot mei staan die in bloei (afhankelijk van de locatie, er bestaat zelfs een ‘sakura weather map’). Hele landschappen kleuren zachtroze en wit, en als het waait, dwarrelen de bloesemblaadjes elegant naar beneden…
Verder lezen

Populair

Nieuw

Hou me op de hoogte! Als je hieronder je e-mailadres achterlaat geven we je graag een seintje als dit product weer beschikbaar is. Uiteraard gebruiken we je e-mailadres voor niets anders!