Pimentón is dé webshop voor foodies en hobbykoks.

Voor alle ingrediënten die je in kookboeken vindt, maar niet in de supermarkt.

Blog

Tteokbokki: Koreaanse rijstcakes

Blog, Recepten
Het was je misschien al opgevallen: wij zijn fan van de Koreaanse keuken! Er zijn enerzijds verfijnde, lichte gerechten, waarin Ae Jin Huys ons al wegwijs maakte met haar nieuwe kookboek ‘Proef Korea’. Maar Koreanen eten ook gerechten die wat steviger zijn — Koreaans comfort food dus. Bij die laatste categorie hoort zeker en vast…
Verder lezen

Ontdek de Iraakse keuken met Noomi en Sara Shawkat

Blog, Recepten
Wisten we nog maar weinig over: de Iraakse keuken. Daar brengt het boek Noomi van de Nederlandse-Iraakse Sara Shawkat gelukkig verandering in. Ze werd bekend in Amsterdam en tot ver daarbuiten toen ze haar eigen drankje op de markt bracht: Noomi Basra, een heerlijke ijsthee op basis van zwarte gedroogde limoen (noomi) en kardemom, die iets…
Verder lezen

Portugese vis in blik

Blog, Producten
We hebben een hele selectie aan heerlijke Portugese vis in blik waarmee je je meteen op vakantie waant! Eet rechtstreeks uit het blik voor een snelle maaltijd, bv. met crackers of brood en wat wijn, of verwerk in een recept — mogelijkheden legio. Visconserven bestaan al meer dan 200 jaar. Wat begon in Frankrijk in…
Verder lezen

Proef Korea: gestoomde mosselen met doenjang

Blog, Recepten
Bij wijze van proevertje voor Proef Korea, het nieuwe kookboek van Ae Jin Huys delen we graag een aantal recepten, zoals deze heerlijke gestoomde mosselen. Ingrediënten 250 g bouchot-mosselen, schoongemaakt; 1 el sojabonenpasta (doenjang); 1 teentje knoflook, gepureerd; 200 ml water; 5 g kelp; snufje zout. Bereiding Zet een pan met alle ingrediënten (behalve de…
Verder lezen

Proef Korea: zeewiersoep

Blog, Recepten
Bij wijze van proevertje voor Proef Korea, het nieuwe kookboek van Ae Jin Huys delen we graag een aantal recepten, zoals deze smakelijke zeewiersoep. Zeewier is een van de favoriete ingrediënten van Ae Jin en aangezien Zuid-Korea een schiereiland is, is het een walhalla voor liefhebbers van vis en zeegroenten. Zeewier komt voor in ontelbare…
Verder lezen

Proef Korea: frisse tarwenoedels met komkommer

Blog, Recepten
Bij wijze van proevertje voor Proef Korea, het nieuwe kookboek van Ae Jin Huys delen we graag een aantal recepten, zoals deze frisse tarwenoedels met komkommer. Ingrediënten 1 komkommer; 120 g tarwenoedels; Saus 3 el chilipasta (gochujang); 3 el rijststroop; 1 el appelazijn; 1 tl geroosterde sesamolie; 1 el geroosterde sesamzaadjes. Bereiding Was de komkommer,…
Verder lezen

Populair

Nieuw

Hou me op de hoogte! Als je hieronder je e-mailadres achterlaat geven we je graag een seintje als dit product weer beschikbaar is. Uiteraard gebruiken we je e-mailadres voor niets anders!