De herfst is in aantocht! We laten de ceviches en insalata caprese achter ons, en dompelen ons helemaal onder in herfstige gezelligheid met ovenschotels, chai latte en stoofpotjes. Je denkt dan misschien spontaan aan stoofvlees of kalfsblanquette, maar zo goed als elke (eet)cultuur heeft zijn geurige, warme stoofpotjes: Hongaarse goulash, Zuid-Afrikaanse Potjiekos, Thaise massaman curry…