Gong Bao’s kip met pinda, een recept van Fuchsia Dunlop
Wie iets wil bijleren over de Chinese keuken, komt al snel terecht bij Fuchsia Dunlop, een Britse auteur die lang in China woonde en werkte en er boekenvol kennis over de Chinese keuken heeft vergaard. Zij zal ook de eerste zijn om te vertellen dat zoiets als ‘de Chinese keuken’ niet bestaat. Je moet het…
Verder lezen