Over Pimentón

Hoe het allemaal begon…

magazijnPimentón.be is het (nog net niet uit de hand gelopen) hobbyproject van Pieter Jelle. En Pieter Jelle, dat ben ik. Overdag aan het werk in een sympathiek webbureau, ’s avonds bezig met de webshop die je nu bekijkt.

Als complete leek in de wereld van het kopen en verkopen van voeding via groothandels, verdelers en importeurs, regels rond voedselveiligheid, douane en accijnzen, maar wel met een serieuze passie voor koken, lekker eten en drinken en een klein beetje ervaring met het opzetten van webshops, ben ik dan maar gewoon gestart. We zien wel waar we uitkomen.

In elk geval: Pimentón.be is een webshop voor foodies, hobbykoks, levensgenieters, bon-vivants en lekkerbekken. Met eten en drinken van over de hele wereld: pikant of hartig, zout of zuur, in glazen potten of in blik, zolang er maar véél smaak in zit.

Het gaat vaak om producten of ingrediënten die niet vlot verkrijgbaar zijn in de reguliere handel, en waar ik soms ook zelf lang naar gezocht heb om ze te vinden. Ik kom daarbij vaak uit bij landen als Spanje, Portugal, Noorwegen, Denemarken, Korea, Japan… maar smaak kent geen grenzen, dus deze webshop ook niet. Er zitten ook enkele Belgische producten van kleinere producenten in het aanbod – zo nu en dan wat chauvinisme kan geen kwaad.

De naam Pimentón verwijst naar het typische en heerlijk geurende gerookte paprikapoeder, Pimentón de la Vera, een van de basisingrediënten van de Spaanse keuken en nog altijd een favoriet in mijn eigen keuken.

De zoektocht naar lekker eten is nooit voorbij, dus heb je suggesties of zijn er producten die je graag mee opgenomen ziet in het aanbod? Geef me dan zeker een seintje!

Tastings

Interesse in een proeverij van bepaalde producten? Daar kan helemaal voor gezorgd worden. Neem in dat geval contact op via onderstaand formulier, en we bespreken het nodige.

Fill out this field
Fill out this field
Fill out this field
Fill out this field

Menu