Geroosterde boekweit (kasha) 400g

3,35

Slechts 3 resterend op voorraad

Zet op mijn verlanglijst
Zet op mijn verlanglijst

Beschrijving

Geroosterde boekweit of kasha is erg populair in de Oost-Europese en Russische keuken, en heeft een unieke smaak en een typerend aroma. In Rusland is het een essentieel ingrediënt van het nationale gerecht kasha varnishkes (letterlijk geroosterde boekweit met farfalle of strikjespasta), maar ook in het Midden-Oosten wordt het gegeten. Ottolenghi maakt er gebruik van in enkele recepten.

Reken 50 g kasha per persoon. Breng 2 eenheden water aan de kook, en voeg er een snuifje zeezout en 1 eenheid grondig gewassen kasha aan toe. Laat 12 minuten sudderen zonder het deksel van de kookpot te nemen. Breng op smaak met verse peterselie, bonenkruid, salie, knoflook, een scheutje sojasaus

Kasha kan ook worden gebruikt als alternatief voor rijst, quinoa of parelgort en is lekker in salades. Je kan het op zichzelf, maar ook samen met andere zaden zoals zonnebloempitten, pompoenpitten, hennepzaad en dergelijke toevoegen aan muesli of yoghurt.

Boekweit is zeer rijk aan Koper, Mangaan, Molybdeen en is eveneens rijk aan Magnesium en Fosfor. Bovendien is het een goede bron van Kalium, Chroom, Ijzer, Zink, Selenium, vitamine B1, vitamine B3 en vitamine B5. Boekweit is ook bron van eiwitten en vezel en arm aan vet en verzadigde vetten. Het is glutenvrij.

Verpakt in builtjes van 100g.

Extra informatie

Nettogewicht

400g

Oorsprong

Polen

Producent

Allergenen

Glutenvrij, Vegan

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Geroosterde boekweit (kasha) 400g” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Menu
Hou me op de hoogte! Als je hieronder je e-mailadres achterlaat geven we je graag een seintje als dit product weer beschikbaar is. Uiteraard gebruiken we je e-mailadres voor niets anders!