Beschrijving
Deze gedroogde Mexicaanse epazote (in het Nederlands: “welriekende ganzenvoet”) heeft een sterke, rokerige citrus/muntgeurt en -smaak. Hij past goed bij schotels met zwarte bonen of zeevruchten.
Probeer zeker wat epazote over een quesadilla te strooien – niet te veel, want de smaak is erg sterk! Jehebt maar een klein beetje nodig om een gerecht een typische Mexicaanse “touch” te geven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.