Hoisinsaus 200ml Flying Goose

Beschrijving

Deze hoisinsaus van Flying Goose (de producent achter o.a. de populaire sriracha-saus) is een zoete gefermenteerde saus op basis van sojabonen, rijstazijn, knoflook, chillipepers, suiker, zout en water. Prima geschikt voor marinades of om te glaceren, maar ook populair als saus bij gerechten allerhande – zeker ook bij kinderen, door de wat zoetere smaak. De saus is slechts licht pikant.

Hoi Sin betekent zeedieren in het Kantonees, maar die komen er eigenlijk helemaal niet bij kijken.
De saus is erg populair in de Chinese keuken, maar wordt ook in Vietnam veel gebruikt, o.a. in de populaire noedelsoep Phở.

Er zijn vele producenten, maar deze versie van Flying Goose wordt door liefhebbers als een van de beste hoisinsauzen gezien.

Kan verschillende maanden bewaard worden in de ijskast.