Beschrijving
Onze laatste stuks hebben een THT-datum van 05/01/2024 en mogen daarom weg met een mooie korting! Waarom ze nog perfect bruikbaar zijn lees je in onze post over de zin en onzin van THT-data.
Tahini wordt gemaakt door geroosterd sesamzaad heel fijn te vermalen. Het is het basisingrediënt van hummus, maar is ook heerlijk op brood.
Deze zwarte tahini wordt uitsluitend gemaakt van eersteklas zwarte sesamzaadjes, maar is niet te verwarren met donkere tahini van geroosterde witte sesamzaadjes zijn. De zaadjes zijn van nature zwart van kleur en rijk van smaak, en de langzame roostering en dubbele maling zorgt voor een diep en nootachtig aroma met een gladde, glanzende afwerking en minimale afscheiding van olie.
Tahini is een ingrediënt dat de kloof tussen zoet en hartig perfect overbrugt en is de perfecte toevoeging aan pannenkoeken, toast en wafels voor het ontbijt. Ook prima in dipsausjes, wraps en salades voor de lunch of voor een opvallend contrast met ijs en gebak.
Enkele toepassingen:
- Sprenkel over dips, hummus, baba ganoush;
- Werk geroosterde groenten ermee af, zoals bv shawarma op basis van bloemkool;
- Gebruik als basis voor dressings in graansalades;
- Sprenkel over halloumi, met een scheutje honing;
- Gebruik voor zoete baksels.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.