Beschrijving
Dit zoete paprikapoeder uit het Spaanse Murcia heeft een intens rode kleur en een heerlijke, krachtige smaak van paprika’s. Murcia is een van de twee regio’s in Spanje die een certificaat van beschermde oorsprongsbenaming voor paprika’s heeft.
Murcia-paprikapoeder is een klassieker in de Spaanse keuken en in stoofschotels, omeletten, vis- en groentegerechten. Het wordt gemaakt van gedroogde en verpulverde rode, ronde Bola-pepers. Van deze beschermde paprika’s worden zowel de stengels als de pitten verwijderd, waardoor het poeder een intense rode kleur krijgt. Het paprikapoeder kan mee worden gekookt of op het finale gerecht gestrooid.
Als het verbrandt, zoals bv in een curry, geeft het een bittere smaak.
De kruiden van het Deense Mill & Mortar zijn steeds BIO en van absolute topkwaliteit.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.