Witte amandelpasta BIO 250g

Beschrijving

Deze amandelpasta (in het Engels almond butter genoemd) wordt gemaakt van 100% geblancheerde, biologische amandelen.

Met zijn delicate smaak is amandelboter subtieler dan pindakaas. Enkele ideeën:

• gebruik als smeerpasta op de boterham;
• in hummus kan amandelboter in plaats van tahin worden gebruikt;
• amandelboter kan als een soort vinaigrette dienen om groenten zoals wortelen, boerenkool en kool aan te kleden;
• maak een nootachtige pesto door amandelboter toe te voegen aan gehakte kruiden, knoflook en geraspte kaas;
• meng met gedroogde chilipepers, knoflook, azijn en pompoenpitten voor een snelle versie van pipián, een Mexicaanse saus;
• roer door gepureerde soepen voor extra proteïne; de amandelsmaak is vooral lekker bij oranje groenten, zoals pompoen, wortelen en zoete aardappelen;
• gebruik om smoothies te verdikken en op smaak te brengen;
• gebruik om mueslirepen mee te binden, bv. met gedroogd fruit, haver en zaden.