Vindaloo curry 270g Pasco

Beschrijving

Vindaloo is één van de pikanste currygerechten. Het ontstond in en de voormalige Portugese kolonie, Goa (Zuid-West India) als variatie op een Portugees gerecht ‘carne vinhas d’alhos’. In deze oorspronkelijke versie wordt het vlees gemarineerd in wijn en knoflook. Door de wijn te vervangen door azijn en chilipepers en andere specerijen toe te voegen ontstond de Indiase versie.

Pasco is een familiebedrijf dat in 1992 in hun eigen keuken begonnen is met het maken van curry-sauzen voor het lokale curry-restaurant.