Verjus 375ml Weingut am Stein

12,75

Op voorraad

Zet op mijn verlanglijst
Zet op mijn verlanglijst
Artikelnummer: VINVER Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Deze verjus (ook wel verjuis, verjuus of verjuice in het Engels) is een lichte zuurmaker op basis van druivensap. Als azijn of citroensap te zuur is, dan is verjus de perfecte smaakmaker, bv. voor dressings of vinaigrettes. Kan ook worden gebruikt om te pocheren of de pan te deglaceren na het bakken van vis of kip.

Verjus werd al gebruikt in de Romeinse tijd, en ook in de middeleeuwen en tot in de zeventiende eeuw werd het veel gebruikt. In Syrië en Perzië wordt ook veelvuldig verjus gebruikt in de keuken.

Het wijndomein Weingut am Stein ligt in de beroemde Würzberger Stein in Duitsland. Sinds 2008 worden er alle wijnen, inclusief deze verjus, op biodynamische wijze geteeld. De verjus is van zeer hoge kwaliteit, en werd op basis van de Silvaner-druif gemaakt.

Extra informatie

Oorsprong

Duitsland

Producent

Volume

375ml

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Verjus 375ml Weingut am Stein” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Hou me op de hoogte! Als je hieronder je e-mailadres achterlaat geven we je graag een seintje als dit product weer beschikbaar is. Uiteraard gebruiken we je e-mailadres voor niets anders!