Beschrijving
Vegemite is een dikke, donkerbruine spread die wordt gemaakt van brouwersgistextract met verschillende plantaardige en kruidenadditieven. Vegemite is Australisch van oorsprong, en is er razend populair. Vegemite is vergelijkbaar met het Britse Marmite, het Duitse Vitam-R en het Zwitserse Cenovis.
Vegemite wordt vooral gebruikt als spread voor sandwiches, toast, beschuiten en crackers, maar ook als vulling voor gebak. Het is zout, licht bitter, moutig en bevat erg veel umami.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.