Urid Dal gebroken zwarte linzen 500g

Beschrijving

Deze Urid Dal of gebroken zwarte linzen (ook wel Urad Dal, Black Gram of Ulutham Paruppu genoemd) vormen een zwarte linzensoort die zeer populair is in de Indiase keuken, vooral in het zuiden van India. Ze worden gebruikt voor het maken van dal, pappadums, soepen en dosas, de knapperige pannenkoeken van Zuid-India. Urid dal wordt ook als specerij gebruikt om een warme en nootachtige smaak aan curries te geven.