Ume Su Japanse pruimenazijn BIO 250ml

4,25

Slechts 2 resterend op voorraad

Zet op mijn verlanglijst
Zet op mijn verlanglijst
Artikelnummer: LIMUME Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Ume su is het rode sap van gepekelde umeboshi-abrikozen en shisobladeren. Door de lichtjes zure smaak wordt ume su gebruikt zoals azijn (su betekent ook azijn in het Japans), en het wordt daarom ook soms pruimenazijn, abrikozenazijn of umeboshi-azijn genoemd.

Het belangrijkste verschil met gewone azijn is dat ume su erg zout is, waardoor het niet nodig is zout aan je bereiding toe te voegen.
Daarenboven is het ook wat minder zuur dan reguliere azijn.

Ume Su heeft een typische verfrissende en lekker gezouten smaak. Enkele tips voor het gebruik:

  • in vinaigrettes;
  • veganaises;
  • pickles;
  • spreads;
  • bij gebakken groenten, rijst, couscous of deegwaren;
  • om de smaak van tofu te versterken.

 

Extra informatie

Volume

250ml

Oorsprong

Nederland

Producent

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Ume Su Japanse pruimenazijn BIO 250ml” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Menu
Hou me op de hoogte! Als je hieronder je e-mailadres achterlaat geven we je graag een seintje als dit product weer beschikbaar is. Uiteraard gebruiken we je e-mailadres voor niets anders!