Beschrijving
Uienpoeder is afkomstig van uien die zijn gedroogd en vervolgens vermalen tot poeder. Dat zorgt voor een geconcentreerde uiensmaak. Uienpoeder kan dus worden gebruikt in elk recept dat verse ui nodig heeft. Een eetlepel uienpoeder is gelijk aan een halve kop gehakte verse ui.
Uienpoeder biedt een extra troef die het ongelooflijk nuttig maakt in de keuken, de smaak wordt namelijk gelijkmatig over het gerecht verdeeld voor een rijke, alomvattende uiensmaak.
Strooi het over soepen en stoofschotels, creëer romige dipsauzen en saladedressings, fleur stoofschotels en groenten op of gebruik het als basis voor rubs en marinades. Ook prima als smaakmaker voor gehakt voor hamburgers of gehaktbrood, of voor spareribs: uienpoeder, knoflookpoeder, komijn, tijmblaadjes, peterselievlokken en rode peper of cayennepeper samen vormen een perfecte rub.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.