Japanse tonkatsu-saus 500ml Bull-Dog

7,95

Op voorraad

Zet op mijn verlanglijst
Zet op mijn verlanglijst
Artikelnummer: BULTON Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Deze Bulldog tonkatsu-saus heeft een geschiedenis van meer dan 100 jaar en wordt beschouwd als een klassieker in de Japanse keuken. De saus is een mengsel van fruit en groenten zoals tomaten, selderij, wortels, appels en pruimen, verschillende kruiden en specerijen, sojasaus en azijn, en wordt o.a. gebruikt bij tonkatsu, wat letterlijk varkenskotelet betekent.

Tonkatsu is een Japans gerecht, met stukken gepaneerd en gefrituurd varkensvlees die typisch worden geserveerd met deze saus.

De saus heeft een zoetheid en viscositeit die de rijke smaak en umami krijgt van groenten en fruit. Deze saus past niet alleen bij Tonkatsu, maar kan ook worden gebruikt bij Okonomiyaki, en andere in de pan gebakken gerechten.

Zoals de Japanse wet voorschrijft, wordt de saus gemaakt zonder additieven.

Aan het begin van de twintigste eeuw, toen westers eten zich begon te verspreiden in Japanse huishoudens, ontwikkelde een winkel genaamd Misawaya een saus die bij de Japanse smaak zou passen, gebaseerd op de Britse worcestershire-saus. De saus werd ontzettend populair bij gebruik op westerse gerechten zoals koteletten en gefrituurd voedsel en is tot op vandaag ontzettend populair.

Extra informatie

Oorsprong

Japan

Producent

Volume

500ml

EAN

4902551013156

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Japanse tonkatsu-saus 500ml Bull-Dog” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

Menu
Hou me op de hoogte! Als je hieronder je e-mailadres achterlaat geven we je graag een seintje als dit product weer beschikbaar is. Uiteraard gebruiken we je e-mailadres voor niets anders!