Tandoori Indische kruidenmix BIO 50g Mill & Mortar

Beschrijving

Deze Tandoori is een kruidenmengeling of masala voor geroosterde groenten en vlees, waarin verschillende klassieke Sri Lankaanse kruiden werden gemengd met kerrieblaadjes en zwarte sesam.

Tikka Tandoori bestaat typisch uit kleine stukjes vlees, gemarineerd in yoghurt en kruiden, en dan geroosterd in een klei-oven die men een Tandoor noemt. Een vergelijkbaar effect kan je thuis zelf bereiken in een grill of oven. Deze Tandoori-mix is te gebruiken in talloze marinades, rubs en sauzen en bij alle soorten vlees of vis.

Tandoorigerechten passen goed bij verse groene salades, raita (salade op yoghurtbasis met komkommer, rode ui en tomaat), citroenringen, naanbrood en chutney.