Beschrijving
De hoofdingrediënten van deze zeer pikante saus (8/10) zijn habanero chilipepers en rijpe mango’s. De toegevoegde gember zorgt samen met de habanero’s voor een geleidelijk sterker wordende pikantheid met een progressieve en aanhoudende ‘rush’. Ze werd verder afgewerkt met knoflook, limoen, rode ui en een beetje bruine suiker.
Lekker bij:
- geroosterde kip,
- hummus,
- zeevruchten,
- rauwe vis en garnalen,
- Oosterse gerechten zoals pad thai, loempia’s.
Bij het Brusselse SWET doen ze werkelijk alles zelf: product- en conceptontwikkeling, de sausproductie, bottelen, etikettering… De sauzen worden steeds in kleine batches gemaakt (100 à 700 genummerde flesjes). Alleen de beste ingrediënten worden gebruikt uit biologische en/of lokale landbouw: rijp en seizoensgebonden fruit. En natuurlijk zijn ze altijd zonder kunstmatige smaak- en kleurstoffen. Het overgrote deel van de paprika’s worden op biologische wijze geteeld in hartje Brussel bij BIGH farming.
Vegan en 100% natuurlijk, en een op en top Belgisch Brussels product!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.