Beschrijving
Deze sumak (ook wel sumac) wordt gemaakt met pure, zongedroogde wilde sumakbessen. De felrode bessen worden geplet tot een grof poeder en als specerij gebruikt in de Arabische, Turkse en Libanese keuken. Het geeft een frisse citroenachtige touch aan vis, kip, salades en groenten, maar is ook heerlijk op eieren, in rijst of in marinades.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.