Beschrijving
Deze Spice Drops zijn een gebruiksklaar mengsel van saffraan, nootmuskaat en kardemom, een klassieke mix die typisch wordt gebruikt om shrikhand te maken, een zijdezacht Indiaas dessert.
Om shrikhand te maken ga je als volgt te werk:
- Bind 500 g Griekse yoghurt in een neteldoek en laat hem een nacht in de koelkast boven een kom uitlekken.
- Knijp zachtjes in het doek om eventueel de rest van de wei te verwijderen.
- Schep in een kom en meng er 75 g poedersuiker door.
- Voeg 8-10 druppels Spice Drops saffraan en specerijen toe en roer goed.
- Zet twee uur in de koelkast en serveer gegarneerd met noten.
De Spice Drops van Holy Lama maken moeilijk houdbare specerijen en authentieke smaken op een makkelijke manier bereikbaar. Door de concentratie heeft één druppeltje al heel wat effect. Voeg ze toe aan gerechten, thee, cake, rijst… om er meteen een smaakexplosie van te maken.
Heel wat topchefs zijn er gek van, en de spice drops wonnen al verschillende prijzen, zoals Great Taste Awards, World Food Innovation Awards, SIAL Innovation Selection…
Zonder additieven, bewaarmiddelen, kleur- of smaakstoffen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.