Beschrijving
Deze ingelegde Guindilla-chilipepers zijn smal en lang, met een gemiddelde hitte en worden vaak als aperitief gegeten.
Het is een populaire peper die wordt gebruikt bij het maken van cocktails, of vaak wordt geserveerd naast kazen en gecombineerd met witte wijn als aperitief of snack. De peper is typisch rond de Spaans-Franse grens, van Baskenland tot Catalunya, guindilla’s zijn er bij de meest populaire pepers.
Ze worden meestal vroeg geplukt om te worden ingelegd in wittewijnazijn, waardoor ze hun typische smaak krijgen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.