Beschrijving
Deze Thaise sojasaus met paddenstoelen van Healthy Boy heeft een heerlijke rokerige, delicate smaak. Omdat ze veel zout bevat heb je er telkens maar een kleine hoeveelheid van nodig, en de paddenstoelen zorgen voor extra umami. In de meeste recepten kan je gewone sojasaus perfect vervangen door deze versie, en het is ook een uitstekend alternatief voor vis- of oestersaus.
Past uitstekend in soepen, stoofschotels en roerbakgerechten. Probeer ze zeker ook eens bij gestoomde, gekookte of gebarbecuede zeevruchten of vlees.
De sojasaus wordt gemaakt door natuurlijke fermentatie van speciaal geselecteerde sojabonen. De gedroogde Chinese zwarte paddenstoelen zorgen voor de rijkere smaak.
Bewaren op kamertemperatuur tot een jaar of in de koelkast indien gewenst.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.