Beschrijving
Deze Shizo is een bijzonder aperitief van het 100% Belgische Bôtan. Deze cocktail is een ode aan de Japanse terroir door een combinatie van rode shiso en yuzu. De smaak komt tot z’n recht door de delicate smaak van vers geoogste (en in België gekweekte) biologische shiso. Verfrissend zuur met een bloemig accent, met toetsen van amandel, kers, yuzu en sakura.
Serveer ijskoud, en giet over ijsblokjes. Garneer met een schijfje limoen of een blaadje basilicum.
Bôtans gedistilleerde dranken bevatten geen industriële en dus kunstmatige smaken of toevoegingen noch bewaarmiddelen: eerlijke non-alcoholische spirits en dus ook echt gezonder dan de alcoholische varianten.
Daarvoor keerden ze terug naar de basis van alle smaak: de natuur. Ze analyseerden de moleculaire structuur en aanwezigheid van natuurlijke conserveringsmiddelen. Het resultaat zijn intense en houdbare spirits zonder bewaarmiddelen. Door het intense en korte distilleringsproces wordt het complete smakenpallet van de kruiden beschikbaar. Het blenden van enkelvoudige distillaten leidt tot intense, complexe smaken met ongeëvenaarde diepgang.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.