Rode Sichuan-peper 57g

4,25

Uitverkocht

Zet op mijn verlanglijst
Zet op mijn verlanglijst
Artikelnummer: COCSIR Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

Sichuan-peper (in het Chinees 花椒 huājiāo, ook Szechuan-peper, Szechwan-peper, Chinese peper, rotanpeper en malapeper genoemd) is een essentiële specerij uit de Sichuan-keuken in de zuidwestelijke provincie Sichuan in China.

Sichuan-peperkorrels zijn eigenlijk geen peper, maar de gedroogde roodbruine bessen van een soort es. De geur van de peperkorrels is bedwelmend, citroenachtig en geparfumeerd, en de peper veroorzaakt bij het eten een tintelend, verdovend effect in de mond.

Dit is de meeste courante, rode variant. Daarnaast is er ook een meer uitgesproken groene sichuan-peper.

De Chinese keuken in een notendop

Mapo Tofu, de ster uit Sichuan

Extra informatie

EAN

084909006745

Nettogewicht

57g

Oorsprong

Thailand

Producent

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rode Sichuan-peper 57g” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Hou me op de hoogte! Als je hieronder je e-mailadres achterlaat geven we je graag een seintje als dit product weer beschikbaar is. Uiteraard gebruiken we je e-mailadres voor niets anders!