Rode Sichuan-peper 50g

3,55

Op voorraad

Zet op mijn verlanglijst
Zet op mijn verlanglijst
Artikelnummer: TYMSIR Categorieën: , Tags: ,

Beschrijving

Sichuan-peper (in het Chinees 花椒 huājiāo, ook Szechuan-peper, Szechwan-peper, Chinese peper, rotanpeper en malapeper genoemd) is een essentiële specerij uit de Sichuan-keuken in de zuidwestelijke provincie Sichuan in China.

Sichuan-peperkorrels zijn eigenlijk geen peper, maar de gedroogde roodbruine bessen van een soort es. De geur van de peperkorrels is bedwelmend, citroenachtig en geparfumeerd, en de peper veroorzaakt bij het eten een tintelend, verdovend effect in de mond.

Dit is de meeste courante, rode variant. Daarnaast is er ook een meer uitgesproken groene sichuan-peper.

De Chinese keuken in een notendop

Mapo Tofu, de ster uit Sichuan

Extra informatie

EAN

6922547670093

Nettogewicht

50g

Oorsprong

China

Producent

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rode Sichuan-peper 50g” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Menu
Hou me op de hoogte! Als je hieronder je e-mailadres achterlaat geven we je graag een seintje als dit product weer beschikbaar is. Uiteraard gebruiken we je e-mailadres voor niets anders!