Beschrijving
Deze chilipasta op basis van de Peruviaanse Ají panca chilipeper is eerder mild. De Ají panca, of Peruviaanse rode peper, is een soort Capsicum chinense die in Peru wordt geteeld en wordt gebruikt in de Peruviaanse keuken. Hij heeft stevig vruchtvlees en een fruitige ondertoon, en wordt dieprood tot bordeauxrood als hij gedroogd wordt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.