Pasta Strozzapreti uit Italië 500g Belazu

4,45

Op voorraad

Zet op mijn verlanglijst
Zet op mijn verlanglijst
Artikelnummer: BELSTP Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Deze Strozzapreti is met de hand gerolde pasta, typisch voor de Italiaanse regio’s Emilia-Romagna, Toscane, Marche en Umbrië, maar ook in de staat San Marino.

Het is waarschijnlijk de pasta met de meest lugubere naam: strozza betekent namelijk ‘stikken of wurgen’ en preti zijn priesters. Letterlijk vertaald zijn dit dus priesterwurgers.

Er bestaan veel anekdotes over de oorsprong van deze naam. De leukste gaat over de woede van de boeren en de armen tegenover de rijke geestelijken. Priesters werden gezien als personen met een onverzadigbare eetlust die zich volstopten met deze overheerlijke pasta, waardoor ze het risico liepen te stikken — en dat hoopte men stiekem ook.

Deze pasta van Belazu wordt in Sardinië gemaakt van 100% Italiaanse harde tarwe (of durum) en wordt zorgvuldig gedroogd bij lage temperaturen. Dat is essentieel voor het verkrijgen van een al dente bite na het koken, terwijl het ook een uniek smaakprofiel ontwikkelt.

Strozzapreti zijn opgenomen in de lijst van de meest antieke pasta’s samen met onder ander lasagne, vermicelli en spaghetti.

Enkele toepassingen:

Extra informatie

Nettogewicht

500g

Producent

Oorsprong

Italië

Allergenen

Gluten, Vegan

EAN

5030343836573

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pasta Strozzapreti uit Italië 500g Belazu” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Menu
Hou me op de hoogte! Als je hieronder je e-mailadres achterlaat geven we je graag een seintje als dit product weer beschikbaar is. Uiteraard gebruiken we je e-mailadres voor niets anders!