Pasta Malloreddus uit Italië 500g Belazu

Beschrijving

Deze kleine gnocchi-achtige pasta is klassiek Sardijns, en combineert goed met verschillende soorten pesto.

Deze pasta wordt in Sardinië gemaakt met 100% Italiaanse durum-tarwe. De pasta wordt zorgvuldig gedroogd bij lage temperaturen, wat essentieel is voor het verkrijgen van die al dente bite na het koken, terwijl het ook een uniek smaakprofiel ontwikkelt.

Enkele tips:

• lekker met tomatensauzen, zoals met stukjes venkelworst, of cacio e pepe;
• heerlijk met een warme mix van voorjaarsgroenten, zoals doperwten, tuinbonen, gehakte asperges en cherrytomaatjes;
• ideaal in een salade, bijvoorbeeld met garnalen en kikkererwten.