Palmsuiker Gula Djawa 250g

2,90

Op voorraad

Zet op mijn verlanglijst
Zet op mijn verlanglijst
Artikelnummer: JEEGUL Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Gula Djawa (ook wel Javaanse bruine suiker genoemd) is een soort palmsuiker, populair in o.a. de Indonesische keuken. De smaak en kleur van Gula Djawa is complexer en dieper dan die van gewone palmsuiker: wat donkerder en een iets groter gebrand koffie- en karamelaroma. Hij is ook wat zout en heeft een subtiel gefermenteerd smaakje.

Palmsuiker voegt meer toe dan enkel de zoete smaak; in zijn pure vorm heeft het een bloemig aroma, een karamel-smaak en een zachte, fudgy textuur.

Palmsuiker wordt gemaakt van het sap van een aantal specifieke palmboomsoorten, in dit geval van de suikerpalm (Borassus flabellifer)Het zoete sap wordt ingekookt en hoe verder het wordt ingekookt, hoe harder de suiker wordt en hoe donkerder de bruine kleur wordt. 

Omdat palmsuiker ongeraffineerd is, behoudt het ook een hoog gehalte aan vitaminen en mineralen wat de vertering ervan ten goede komt.

Extra informatie

EAN

9556092781606

Oorsprong

Maleisië

Producent

Ingrediënten

Palmsuiker

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Palmsuiker Gula Djawa 250g” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Andere suggesties…

Hou me op de hoogte! Als je hieronder je e-mailadres achterlaat geven we je graag een seintje als dit product weer beschikbaar is. Uiteraard gebruiken we je e-mailadres voor niets anders!