Orzo-pasta 500g Rustichella d’Abruzzo

Beschrijving

Deze orzo (ook wel rissoni) haalt zijn naam bij het Italiaanse woord voor gerst. Het is een gedroogde pastasoort die op het zicht vergelijkbaar is met rijstkorrel, zij het iets groter.

Italianen gebruiken orzo in soep, als deel van een salade of gewoon gebakken in een pan.
De pasta heeft een gaartijd van 6-8 minuten.

Rustichella d’Abruzzo werd opgericht in 1924 met de toenmalige naam Pastificio Gaetano Sergiacomo, en groeide sindsdien uit tot een merk van artisanale pasta dat door de beste chefs over de hele wereld wordt gebruikt.