Beschrijving
Mirin is een essentiële smaakmaker die in de Japanse keuken wordt gebruikt. Het is een soort rijstwijn die lijkt op sake, maar met een lager alcoholgehalte en een hoger suikergehalte.
Het is o.a. een belangrijk ingrediënt in zoete teriyakisaus, dat op rundvlees, kip en zalm of groenten kan worden geborsteld.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.