Beschrijving
Mole is de algemene naam voor een soort Mexicaanse saus, maar mole poblano is dé klassieke versie – een donkerrode of bruine saus die wordt geserveerd met vlees, een dikke en smaakvolle saus met chili en chocolade uit de staat Puebla. De schotel is een culinaire mix van de Mexicaanse en Europese keuken.
Deze pasta wordt gemengd met bouillon om een heerlijke saus te maken die kan worden geserveerd met kip of zwarte bonen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.