Beschrijving
Rietsuikermelasse of cane molasses wordt gemaakt van natuurlijke rietsuiker en heeft een erg rijke en aparte smaak die eruit springt in elk gerecht. Het heeft namelijk door zijn hoog gehalte aan mineralen een karakteristieke enigszins zoute smaak.
Melasse van rietsuiker wordt vaak gebruikt bij het bakken en is een erg populair ingrediënt in cakes, koekjes en desserts.
In het Midden-Oosten wordt de melasse vaak gemengd met tahini en geserveerd bij het ontbijt.
Het is in de Verenigde Staten en Canada ook een erg populaire zoetstof, en wordt ook gebruikt om bv. typische Amerikaanse BBQ-saus te maken.
De rietsuikermelasse van horizon wordt gemaakt van biologisch geteelde rietsuiker.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.