Mastiek uit Chios 20g

7,45

Op voorraad

Zet op mijn verlanglijst
Zet op mijn verlanglijst

Beschrijving

Mastiek is een hars die wordt verkregen uit de mastiekboom.

Mastiek is ook bekend als tranen van Chios, traditioneel geproduceerd op het Griekse eiland Chios, en net als andere natuurlijke harsen geproduceerd in de vorm van ‘tranen’ of druppels.

Mastiek wordt in heel wat producten verwerkt, zoals koekjes, snoepjes, kauwgom, en zelfs frisdrank. In de traditionele Griekse keuken wordt het gebruik in verschillende soorten gebak, zoals Tsoureki, het Griekse paasbrood. Er is ook een soort traditioneel lepelsnoepje dat mastiek gebruikt, genaamd gliko tou koutaliou, dat populair is op het eiland Chios. Je kunt zelfs mastiek in gerechten zoals Griekse rijstpudding doen.

Mastiek wordt al eeuwen in de Griekse keuken gebruikt, maar recent wint het weer aan belang. Het combineert o.a. goed met andere kruiden zoals kardemom, kaneel en vanille-extract.

De mastiek van Chios heeft sinds 1997 een Europese Beschermde Oorsprongsbenaming en sinds 2014 is de mastiekcultuur erkend als Unesco immaterieel erfgoed.

In dit kleine doosje van 20g zitten grote ‘tranen’.

Extra informatie

Nettogewicht

20g

Oorsprong

Griekenland

Producent

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Mastiek uit Chios 20g” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Menu
Hou me op de hoogte! Als je hieronder je e-mailadres achterlaat geven we je graag een seintje als dit product weer beschikbaar is. Uiteraard gebruiken we je e-mailadres voor niets anders!