Beschrijving
Dit Koreaans currypoeder (Karegaru, 카레 가루) is een gele kruidenmix bestaande uit bloem en verschillende kruiden. Het is een veelgebruikt ingrediënt in de Koreaanse keuken, en geeft een unieke kruidengeur aan gerechten, in het bijzonder bij kip. Ottogi is het bekendste merk.
Het poeder wordt bv. gebruik om sauzen te maken, of een kleine theelepel als basis voor een vleesmarinade, of op gekruide kip te maken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.