Kesar mango-pulp 850g

Beschrijving

Mangopulp wordt veel gebruikt bij het bereiden van sappen, drankjes maar ook bij de bereiding van verschillende soorten confituur en marmelade. In India is mango onmisbaar.

Er zijn verschillende soorten mango’s, waarvan de Kesar en de Alphonso de meest gekende zijn. Deze Kesar is eerder zoet.

Als een recept 2 middelgrote mango’s vereist, kan je die vervangen door zo’n 200g mangopulp. Gekende mangorecepten zijn bv aamras, mango lassi, amrakhand, mango-ijs en mango kulfi.