Kashmiri chilipoeder 100g

Beschrijving

Kashmiri chili is een populaire chilipeper die veel wordt gebruikt in de Noord-Indiase keuken. De chili is mild met een intense, aardse smaak en een prachtige, dieprode kleur.
Hoewel hij niet zo pittig is als sommige andere chilisoorten, heeft het wel een behoorlijk effect op de smaak van gerechten.

Kashmiri chili wordt vaak gebruikt om gerechten een mooie rode kleur te geven, zoals in curry’s en marinades.

Als je de Kashmiri chili wilt gebruiken in je kookgerechten, is dit poeder het handigst. Het zorgt ervoor dat de smaak en kleur goed worden opgenomen in het gerecht.

Gebruik:

• in curry’s en tandoori (kleioven) bereidingen,
• probeer het zeker ook eens in yoghurt om een pittige dipsaus te maken,
• lekker in een marinades.