Beschrijving
De sojasaus van Kikkoman is zowat de bekendste all-round Japanse sojasaus (Shoyu Koikuchi). Ze is van goede kwaliteit en perfect geschikt voor gebruik in de keuken. De saus 100% natuurlijk en zonder additieven, en wordt volgens een traditioneel recept gebrouwen uit vier zuivere ingrediënten: sojabonen, tarwe, water en zout.
Deze Yuki shoyu is een biologische versie. Yuki is niets anders dan ‘biologisch’ in het Japans. Dit betekent dat de sojabonen en tarwe van 100% biologische teelt zijn zonder kunstmatige toevoegingen. Ze is rijk van smaak en gecertificeerd door JAS (Japan Agricultural Standard) voor biologische producten.
Japanse sojasaus is erg vergelijkbaar met Chinese lichte sojasaus, maar is wat zachter en minder zout.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.