Japanse Kuzu 125g (beperkte houdbaarheid – 02/04/2025 THT)

Beschrijving

We hebben nog enkele stuks met een THT van 02/04/2025. Daarom mogen ze weg met een mooie korting! Waarom ze nog perfect bruikbaar zijn, lees je in onze post over de zin en onzin van THT-data.

Kuzu is een traditioneel Japans bindmiddel voor sauzen, soepen, pudding… Vergelijkbaar met gelatine, maar krachtiger en helemaal vegan, en daarom ook erg populair in de plantaardige keuken.

Kuzu is zetmeel uit de wortel van de Pueraria Iobata. Het wordt al erg lang gebruikt in de Aziatische, en in het bijzonder de Japanse keuken, maar vond intussen ook zijn weg naar het Westen.