Beschrijving
Deze Gran Cuvée van topkwaliteit van het Italiaanse Acetaia Ducale Estense wordt gemaakt in het Noord-oosten van Italië, nabij Venetië. Het is een blend van de geprezen Sopraffino en Vinagro van Cabernet Sauvignon.
De ongefilterde vinagro wordt geproduceerd op basis van rauwe most en geconcentreerde most van cabernet-sauvignon- en merlot-druiven, die minstens 10 jaar op ambachtelijke en natuurlijke wijze werden gerijpt in eikenhouten vaten.
De Gran Cuvée heeft een licht stroperige consistentie en een zuurtegraad van ongeveer 6%. De Gran Cuvée is robijnrood met amberkleurige reflecties en de delicate zoetzure toon wordt onderstreept door een pittige smaak. Een perfecte begeleider bij het braden van vlees, roomkaas en groentesoepen. Ook uitstekend geschikt voor het op smaak brengen van salades en groenten en soepen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.