Italiaanse pikante rodewijnazijn Cabernet Sauvignon 375ml Ducale Estense

Beschrijving

Deze vinagro van topkwaliteit van het Italiaanse Acetaia Ducale Estense wordt gemaakt in het Noord-oosten van Italië, nabij Venetië.

Deze acetaia cultiveert en verwerkt oude Italiaanse wijnazijnen met druiven die zijn geteeld op de familieboerderij Casa Ducale d’Este. Deze vinagro piccante op basis van rodewijnazijn van Cabernet Sauvignon-druiven en geconcentreerde most werd minimaal 10 jaar artisanaal en natuurlijk gerijpt in eikenhouten vaten. Gedurende tenminste 1 jaar werd er een bijzondere variëteit hete peper uit Calabrië aan toegevoegd. Hij werd ongefilterd op flessen getrokken.

Deze azijn geeft gerechten een delicate zoetzure smaak naast een matige pikantheid. Hij is bijzonder geschikt voor salades en groenten.