Beschrijving
Jackfruit is een exotische vrucht. Groen, onrijp jackfruit heeft een eerder neutrale smaak (zoals bv. aardappels), maar neemt erg goed andere smaken op. Door zijn textuur lijkt de vrucht wat op vlees, wat het een zeer populaire vleesvervanger maakt, zoals voor pulled pork, jerk chicken of in tacos.
Jackfruit bevat relatief weinig calorieën, maar is rijk aan vezels en anti-oxidanten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.