Gelebonensaus 245g

1,95

Slechts 5 resterend op voorraad

Zet op mijn verlanglijst
Zet op mijn verlanglijst

Beschrijving

Deze gelebonensaus op basis van gefermenteerde sojabonen is een bron van umami, en wordt in verschillende Thaise gerechten gebruikt, zoals khao man gai, pla jian, en gai pad kee mao.  De saus wordt gemaakt van gewone sojabonen (in het Chinees huáng dòu, wat zoveel als ‘gele boon’ betekent).

De saus is gekend onder heel wat namen: gelebonensaus, soybean paste, taotjo / tauco / tauchu in Indonesië, dtow jiaw / tow jiew / tai jiew / เต้าเจี้ยว in Thailand, of huángjiàng (黄酱)  yuánchi jiàng (原豉酱) / gān huángjiàng (干黄酱) in China.

Ze zit in dezelfde categorie van producten als het Japanse miso en Koreaanse doenjang, die ook op basis van gefermenteerde sojabonen worden gemaakt.

Perfect voor gebruik in o.a. wokgerechten (best pas op het eind toevoegen).

Na opening is deze saus nog zeer lang in de koelkast houdbaar.

Extra informatie

Oorsprong

Thailand

Producent

Nettogewicht

245g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Gelebonensaus 245g” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

Menu
Hou me op de hoogte! Als je hieronder je e-mailadres achterlaat geven we je graag een seintje als dit product weer beschikbaar is. Uiteraard gebruiken we je e-mailadres voor niets anders!