Gefermenteerde tofu in chili-olie 260g Lao Gan Ma

2,85

Op voorraad

Zet op mijn verlanglijst
Zet op mijn verlanglijst
Artikelnummer: LAOTOF Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Deze gefermenteerde tofu of bean curd  wordt gemaakt door verse tofu op te leggen met zout, rijstwijn en andere smaakmakers.
In China kan men deze bean curd vers op de markt kopen, maar bij ons wordt het doorgaans verkocht als kleine blokjes in bokaaltjes met pekel of olie.

Het is heel rijk van smaak en wordt vaak gebruikt als dipsaus, specerij en gecombineerd in sauzen voor bij hotpot, rijst of congee (Chinese rijstpap). De smaak is zoutig, subtiel zoet, en volgens velen een beetje kaasachtig. Het heeft ook een textuur die lijkt op die van een romige kaas.

De gefermenteerde tofu wordt gebruikt als smaakmaker, niet als hoofdbron van proteïne in een maaltijd.

Andere namen zijn gefermenteerde tahoe, lufu, rufu, sufu, fǔrǔ of 腐乳.

De Chinese keuken in een notendop

Extra informatie

Allergenen

Bevat soja

Nettogewicht

260g

Oorsprong

China

Producent

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Gefermenteerde tofu in chili-olie 260g Lao Gan Ma” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Menu
Hou me op de hoogte! Als je hieronder je e-mailadres achterlaat geven we je graag een seintje als dit product weer beschikbaar is. Uiteraard gebruiken we je e-mailadres voor niets anders!