Beschrijving
Gedroogde bieslook is handig om bij de hand te hebben in de keuken. Het is nauw verwant aan de ui, en een gemakkelijke en kleurrijke manier om een lichte ui-toets toe te voegen aan gerechten.
Werkt goed in combinatie met basilicum, koriander, venkelzaad, paprika, peterselie en dragon.
Bieslook mag nooit worden gekookt, omdat dat de smaak snel verdunt. In een recept is 1 eetlepel verse bieslook gelijk aan 1 theelepel gedroogd.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.