Garam Masala kruidenmix BIO 50g Mill & Mortar

Beschrijving

Garam Masala betekent letterlijk ‘hete kruidenmix’ in het Hindi, en is een belangrijk onderdeel van bijna elke hartige bereiding in de Indiase keuken. Afhankelijk van de gebruikte ingrediënten kan deze mix gecombineerd worden met andere kruiden om gerechten een onderscheidend karakter te geven.

Deze Garam Masala kan worden gebruikt om elk gerecht op basis van vlees of groenten naar een volgend niveau te tillen. Garam masala wordt meestal gebruikt om de smaken af te ronden tegen het einde van het koken, in tegenstelling tot curry’s, die typisch bij het begin worden gebruikt.