Beschrijving
De hoofdingrediënten van deze pikante saus (4/10) zijn Pimentón de la Vera uit Extremadura (Spanje) gecombineerd met rode uien gekarameliseerd in bruine suiker, verse habanero chilipepers en appelazijn. Ze werd verder afgewerkt met verse knoflook en Sri Lankaanse peper.
Het is een veelzijdige saus om vrijwel in elke gerecht te gebruiken zolang je maar van een lekkere rooksmaak houdt.
Het is de favoriete saus van veganisten omdat het de smaak van gebarbecued vlees oproept.
Bij het Brusselse SWET doen ze werkelijk alles zelf: product- en conceptontwikkeling, de sausproductie, bottelen, etikettering… De sauzen worden steeds in kleine batches gemaakt (100 à 700 genummerde flesjes). Alleen de beste ingrediënten worden gebruikt uit biologische en/of lokale landbouw: rijp en seizoensgebonden fruit. En natuurlijk zijn ze altijd zonder kunstmatige smaak- en kleurstoffen. Het overgrote deel van de paprika’s worden op biologische wijze geteeld in hartje Brussel bij BIGH farming.
Vegan en 100% natuurlijk, en een op en top Belgisch Brussels product!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.