Fufu-meel van bakbananen 680g

Beschrijving

Fufu is een essentieel deel van heel wat maaltijden in West-Afrika. Het is een deeg gemaakt van gekookt en gestampt zetmeelhoudend gemalen voedsel zoals bakbananen, cassave of malanga (of een combinatie).

Naar Afrikaanse traditie wordt fufu geserveerd in een grote ronde deegachtige vorm. Elke gast neemt een stukje deeg en gebruikt dat om saus of een schep van een stoofpot op te scheppen — fingerfood in de ware zin van het woord dus.

Dit voorgekookte fufu-meel op basis van bakbananen (of plantain) is erg eenvoudig te bereiden. Met water aan de kook te brengen voor enkele minuten is voldoende<