Flaming Dust pikante BBQ rub BIO 50g Mill & Mortar

Beschrijving

Deze Flaming Dust won de eerste prijs op het Deense BBQ-kampioenschap in de categorie ‘Best Grill Rub’.

Het is een ronde kruidenmix die het resultaat is van de combinatie van heerlijke smaken van venkel, zoethout, steranijs, gember en oregano, met een extra kick van pimentón en Dilip’s Chili.

Flaming Dust kan worden gebruikt als spice rub op alle soorten vlees, maar het komt het best tot zijn recht bij kip en varkensvlees.

Meng 2 theelepels zout, 2 theelepels bruine suiker en 1,5 theelepels BBQ rub en wrijf het mengsel op het vlees en laat het ½-1 uur marineren alvorens te grillen of bakken.

Rub it in: hoe rubs je BBQ-gerechten naar een hoger niveau tillen