Empeltre madura olijven 220g

Beschrijving

De empeltre-olijf wordt zowel als tafelolijf als voor de productie van olijfolie gebruikt. Ze is middelgroot en vroeg rijp. Hun smaak is mild en zoet met fruitige aroma’s.
De optimale rijping van de olijven, water, een bad van extra vierge empeltre olie op precies de juiste temperatuur zorgen voor smaakvolle olijven.  Dankzij een rigoureus conserveringsproces kunnen deze zwarte empeltre-olijven zonder vloeistof verpakt worden, waardoor al hun kenmerken bewaard blijven.

Blai Peris is een familiebedrijf dat al sinds 1986 op traditionele wijze olijven verwerkt in Tarragona. Het zijn deze gerimpelde zwarte olijven die aan de wieg van dit familiebedrijf staan.